12月28号美味快报迎接年

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大家早上好,现在疫情又有增加,外出就餐一定要注意防疫,保护自己的同时也保护他人,虽然有新冠但我们也要开心乐观的享受生活,今天美味君还是一如既往的推荐好吃好玩的给大家,下次再见就到年了,提前祝大家新年快乐,新的一年诸事顺利~!

一周美食

北京

北京华尔道夫酒店

威士忌咖啡黑巧克力蛋糕浓情呈现

在洋溢着幸福与美好的季节里,北京华尔道夫酒店限定新品威士忌咖啡黑巧克力蛋糕如期而至。酒店饼房行政厨师长郑涛携创意甜品师团队严选法国法芙娜庄园级黑巧克力和口感醇厚的日本威士忌“响”(HIBIKI),呈现此款满载甜蜜与节日欢愉的“巧“心之作。

法芙娜巧克力以其严苛与精湛的制作工艺和温润醇粹的口感成为巧克力爱好者竞相追求的美味体验,同时也成为众多甜品大师梦寐以求的殿堂级食材。此次,酒店甜品大厨优选可可含量70%的法芙娜圭那亚苦味黑巧克力(VALRHONAGrandCruGUANAJA70%),搭配口感丰富的日本威士忌“响”(HIBIKI),饱满绵长的甘甜邂逅热烈的酒香,一口就令人融化在“醉”人的甜蜜里。威士忌丰富的果香和浓醇黑巧伴随舌尖的温度于唇齿间蔓延开来,另有源自KAHLúA香甜咖啡酒和意大利浓萃咖啡的优雅香气带来层层递进的味蕾臻享。细品之下,醇厚顺滑的巧克力慕斯糕体内含千层起酥,多重味蕾惊喜与绝妙风味令人意犹未尽。其极具节庆感的甜甜圈巧克力法式淋面造型闪烁出精致的诱人光彩,无论是即将到来的圣诞新年季,亦或是生活中的重要时刻,都可镌刻出专属于您的珍贵记忆。

酒酿的成熟果香与浓醇巧克力的浪漫组合,为即将到来的节日季增添了几分奢华雅致与浪漫氛围。此款六英寸“威士忌咖啡黑巧克力蛋糕”于年12月21日起于羿庭限时发售,售价人民币元净价每个。

威士忌咖啡黑巧克力蛋糕

人民币元净价/个

订购时间:年12月21日-年3月31日(需提前48小时预订)

领取地点:北京华尔道夫酒店一层羿庭

更多详情及预订,请您致电:+86-10-

北京诺金酒店

“禾家”团圆

北京诺金酒店的重要标志之一“禾家JIA”中餐厅,得名取自“稼”,意为农作物之家,又蕴含和谐、和美之意;“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭,当代艺术家汤柏华汲取徐渭大写意和泼墨的画风进行创作,并在画作中添加了食材等细节,与徐渭有关美食等题材的作品遥相呼应。

辛丑年的钟声敲响之际,阖家团聚,满堂欢喜,大家在觥筹交错之中,回望旧岁,畅谈新年。一人一筷、夹的便是那份久违的满足,声声祝福包含浓浓温亲。十间优雅敞亮的包厢让孩子们有了奔跑,嘻戏的娱乐空间,老人在热闹欢腾中尽享天伦之乐。除年夜饭之外,新年好彩头也尽在禾家中餐厅里。活灵活现的鱼形及元宝年糕礼盒,寓意年年有“鱼”,年年“糕”,造型灵动清透、祈福来年丰登;美味满载的禾家外带盆菜,百菜百味,共融一炉,讲究的是团圆喜庆,圆圆满满;考究技法煲炖出的冬日滋补佳品东山羊煲、新春年货礼篮,都是亲友小聚的品味之选。

主厨彭爱强先生拥有近30年粤菜经验,洞悉食客所喜,坚持食材为先,遵从传承积,累踏实丰富经验,在扎实的脚步中,潜心创作新颖菜式。用心沉淀,成就一道道令人难忘的好味道。在创新的粤菜味道中追忆儿时的欢声笑语,家的味道让这个传统中国年更添年味儿。

和美团圆年夜饭

.2.11-.2.14

吉祥团圆宴RMB(8-10人)

阖家团圆宴RMB(8-10人)

富贵吉祥宴RMB(8-10人)

价格加收服务费及税金

禾家盆菜美味满载

珍馐食材致意佳节,馥郁汤汁是熟稔于心的技法,讲究烹饪方式将美味送上餐桌。朴实之中荟萃团圆之意,层叠之上一派祥瑞之气。只一口,唇齿间满是幸福。围坐而食,冬日生暖。

.01.19-.02.18丨RMB

需提前三日预订

滋补东山羊煲

精选万宁东山羊,取其肉质肥而不腻,食而不膻。运用考究技法煲炖,加以用心配料,庖制出鲜美温热的冬日滋补佳品。

.01.19-.02.18

外带RMB份(价格加收服务费及税金)

堂食RMB份RMB半份

年糕年年有“鱼”年年“糕”

“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”传承传统手艺,用精选优质食材回归“家”的味道,在传统的味道重追忆儿时的欢声笑语,这正是家的味道,年的味道。

详情或美食预订,敬请致电+

Mosto摸石头

跨年夜限定晚餐和跨年派对

跨年庆祝,不妨在帝都最热闹的首选地——三里屯打卡吧。位于那里花园三楼的Mosto摸石头,有着一年一度举办跨年庆祝的传统。

12月31日的跨年限定晚餐,由来自委内瑞拉的主厨和他的团队共注巧思打造,5道式的特别套餐,每人元人民币,力求达到美味而惊艳的融合,满足你的身心味蕾多重感官享受。露杰鸭胸沙拉,配鲜石榴、苹果泥和顶级蓝纹奶酪,是一道清新而爽口的开胃菜,接下来,是Mosto招牌的意大利烩饭——龙虾和扇贝意大利米饭,选用新鲜美味的进口龙虾和北海道扇贝,配以藏红花泡和刺山柑,充满着地中海菜式的特色,橘皮的加入让最后的收尾更加有惊艳的香气。

随后是极富意大利风味的手工墨鱼–虾仁饺子,搭配荷兰酱、松仁和红辣椒油。而作为限定晚餐中最让丹尼尔骄傲的明星菜,西班牙橡果黑猪扒是他借鉴了在西班牙进行厨师培训的经验,吸取这道传统西班牙料理精髓的同时,创意升华,用大师级的碳烤箱,明火快烤西班牙猪排,配以煎茴香根、胡萝卜、鲜菠萝莎莎,用浓缩波特酒调味,美味享受如同置身于欧洲的米其林餐厅。

对于甜点,Mosto有着自己的坚持,你可以选择白巧克力慕斯,配覆树莓雪芭的甜酸和自制黄油曲奇、烤杏仁的松脆。意犹未尽之余,开启一瓶红酒或香槟,品尝由各式法式奶酪和鲜提子组成的芝士拼盘,随着欢快的背景音乐,把酒言欢!跨年的庆祝,少不了音乐和舞蹈,Mosto创始人和老板Alex将化身DJ,用热情动感的拉美音乐,唤起你加入舞动的人群之中,一起拥抱和碰杯,最后在临近午夜,大家一起倒数,欢迎年的到来!

预约方式:请到MostoChina

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