你对南京的民国风月,一无所知

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魏晋风流,六朝繁华,如过眼云烟一般,眨眼间已是一千多年前的事情。

千年的风雨和朝代更替,留下来的东西实在太少太少。一段段端庄而委婉的时代风华,都留存在我们的记忆里。

图源:光影剑客N

民国是距离咱们很近的一个年代,其实不需刻意营造,生活里就有它的气息和味道。

相比于现代建筑,民国建筑独具一格。岁月荏苒间,老建筑也饱经沧桑,在历史的风雨中飘摇许久,绽放出历久弥新的光彩。

六朝色彩辉煌绚烂,历史文化名城南京,至今还保存着总统府、大华大戏院、美龄宫、汇文书院钟楼、江南水师学堂等大量各具特色的民国建筑。

总统府

“愿在六朝宫城之中,见证几度兴衰沉浮”要说南京的民国建筑,自然是绕不开长江路。咱们的大会堂、省美术馆、南图…都在这里沿线分布。

当然,少不了咱们南京民国建筑的“主要代表”——总统府。这可是中国近代建筑遗存中规模最大、保存最完整的建筑群!

当年的总统府只开放了西路的煦园,名义上是太平天国天王府旧址,后来就陆续完整开放。

在乐乐的印象里,总统府门前总是有数不清的游客。本地人对它印象最深的可能是那高大的门楼和门前的两个石狮子。

图源:光影剑客N

每次从长江路经过,看着总统府在人潮车流边静静矗立,总有种画面定格的错觉。

一眼望去,多少历史的节拍在这里敲响,又有多少历史人物在这里匆匆登场又匆匆退台。

图源:光影剑客N

深宅大院的历史感和小桥流水的精致感完美融合在了一起。古典之美与现代风格共存,在别处是很难看到的。

图源:殷子

前不久咱们总统府来了几个小客人,4只头顶竖起洁白“凤冠”的凤头鸭!这里的民国韵味又多出了几分活泼的生机。

图源:现代快报

颐和路

国民政府定都南京,提出了首都计划,而颐和路片区正是保留下的高级住宅区。

这些遗留下的建筑群,是最鲜活、最生动的历史书。走在这片区域里,遇到的每一座洋房,可能都是历史书上那些重要人物曾经的住宅。

图源:光影剑客N

与其说颐和“路”,我认为颐和“街区”更为贴切。在这片大块绿地里,梧桐和花园洋房、民国公馆相得益彰。

这里可是本地人的打卡圣地,随处可见扛着“长枪短炮”的老摄影师,捧着精致手机凹造型的少男少女…

一楼一故事,一步一沧桑。两百多栋建筑,两百多段往事。时光的飞轮流转不停,旧时的热闹早已过去,新的故事焕发生机。

图源:光影剑客N

浦口火车站

朱自清先生《背影》里的分别站台,《情深深雨蒙蒙》中的经典离别,清末明初风貌的车站见证了中国人百年的别离,也见证了中国近代史的百年兴衰。

图源:慢慢

这里是最文艺的火车站,这里是南北交通的咽喉要冲,这里是一代南京人不舍的情怀。

长江大桥通车,浦口火车站暂时停止。后恢复运营,改名为“南京北站”。直至年永久停运,各项客运设施全部封存。

图源:光影剑客N

自此之后浦口火车站与江南岸隔绝,像是大戏闭幕,月台也只是一个人去楼空的舞台。

不过这个民国的“百年老站”完整保留了历史风貌,来这里散心怀旧,感受离思的游人络绎不绝。

图源:光影剑客N

中山码头

下关滨江一带,算是民国遗迹比较集中的地方,这里有着诸多风格独特而精致的民国建筑。从中山码头到大马路,还有那适合骑车转一转的老下关…

中山码头,承载了几代浦口人进城的路。乘坐34路博爱线到码头,再乘船去对岸的浦口火车站,沿途尽是民国风韵。

图源:光影剑客N、玩玩而已zyy

美龄宫

说起南京的民国建筑,还有一处不得不提的,便是被称为“远东第一别墅”的美龄宫。

依山而筑的美龄宫,耸立在小红山山顶,高大而巍峨。

俯瞰美龄宫,形似一串镶有绿宝石挂坠的珍珠项链,在阳光下熠熠生辉。

大大咧咧的南京人有着别样的浪漫,曾经有个这样的说法在老南京之间口耳相传。

传说宋美龄特别喜欢法国梧桐,蒋介石爱妻心切,便从法国引进两万棵梧桐树种,从美龄宫一路种到中山北路,组成一串宝石项链,送给爱人做礼物。

图源:光影剑客N

每一处“南京地”

名胜古迹历来是文脉传承的载体,而金陵历史文化风尚不单单留存于那些被世人熟知的“圣地”。

图源:光影剑客N

南京民国建筑数量众多,构成了大都会的物质元素和城市标志。

无论是人民大会堂、南京博物院、中山陵、北极阁…小到南京的街头巷尾,亦或是墙面装饰,在南京每一处不起眼的角落里,都能找到几分民国的味道。

乐乐认为,所谓的民国韵味,并非这楼谁人住过,又有何人的墨宝。

民国是一个时代,而南京总是处在时代的更迭之中,在这里如果你沉下心,还是能尝到些许滋味的。

图源:光影剑客N

吃喝绝不是生活中的一件小事,民国是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。

很大一部分美食是靠名人、文人、靠民间推动的,翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。

奇芳阁

民国时期,国府南京的小吃和点心影响全国各地,夫子庙地区做工精细的家常点心随处可见。

奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、麻油素千丝和鸡丝浇面是秦淮八绝中的其中两绝,随着时间鸡丝浇面已经失传了。

奇芳阁的酥烧饼都用鸭油和制,其陷心品种有椒盐、糖油、萝卜丝等,喷香可口,不仅在秦淮地区享有盛名,在全国也是首屈一指。

图源:网络

现如今,有了更加成熟的技术,更加多样的选择,奇芳阁的烧饼仿佛不那么好吃了。那那抹民国风味依旧是脑海中惦念的味道。

图源:网络

绿柳居

绿柳居以经营清真菜品和素菜而闻名,素菜荤做是绿柳居一大特色。民国年间,绿柳居可是当时宴请要人的尊贵场所。

“素烧鸭”、“罗汉观斋”、“卷轴藏经”、“三鲜鱼肚”、“三丝素刀鱼”一道道流传下来的美味真是让人欲罢不能。

老南京对绿柳居有着别样的情感。二楼最出名的素菜包,据说一天能卖掉只。10元一笼,4个包子,内馅很足,一口咬下去,香味扑鼻。

民国红公馆

红公馆称得上是南京的网红餐厅,精致的菜肴,民国范儿的装饰俘虏了一大批吃货的心。

蒋公狮子头、少帅红烧肉、美玲粥、雨花石汤圆……红公馆的美食往往带着自己独有的故事。

图源:秦淮文旅

乐乐认为,美玲粥是每个南京潘西都要尝试的小吃。由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成的甜粥,既清淡简朴,又营养丰富。

据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”。

每一处“南京味”

文化人好吃不是秘密,但如民国时期文化人对吃那样讲究、热情倒也不算多见。

咱们南京自古是中国文化重心地,民国时期文化人高度集中。历史车轮滚滚中,留下了数不清的美味佳肴。

图源:网络

大到制作繁琐复杂的一品全家福、炖生敲,小到简简单单的一道酿豆腐、美玲粥。南京人对民国风味的追求似乎没有想象中那么苛刻。

图源:网络

街头巷尾一碗简简单单的元宵或者糖芋苗,就能回味时光里的清甜滋味。可能大家追寻的并不完全是一模一样的民国味道,而是那份对过去繁华的追忆罢了。

在你印象中

南京还有哪些民国的痕迹呢?

在评论区和乐乐讨论一下吧~

素材来源:见文中图源

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