无糖饮料ldquo0rdquo热

炎炎夏日

总想来一大瓶冰阔落开怀畅饮~

但追求健康的宝宝们

往往会对这些“甜蜜的幸福”望而却步

于是,市场上出现了

各种各样的“无糖饮料”

不过,怕胖星人要问了:

“无糖饮料”真的无糖吗?

它是否真的如商家所言一样

是“健康的饮料”?

本期,评果君搜罗了

7种常见的无糖饮料来进行测评

——评测对象——

7种无糖饮料:

雪碧纤维+、百事可乐极度(无糖配方)

三得利乌龙茶、艾菲柠檬味无糖可乐

元気森林燃茶、雪碧零卡、可口可乐纤维+

测评说明

1.对比7种无糖饮料的价格、成分表。

2.盲测口味,邀请饮料爱好者们盲测7种无糖饮料的口感,对比甜度、气泡度,进行打分。

3.开锅熬煮,7种饮料分别取50ml倒入锅中进行熬煮,待饮料中的水分加热蒸发掉之后,对比锅内残留物。

可口可乐纤维+

价格:3.5元

主要配料:

水,抗性糊精,食品添加剂、食用香精

熬煮后情况

煮到水分被蒸发后

锅底有部分深褐色的残留物

盲测无糖饮料口味

评测员大光:

气少,像放置了几天没有拧紧瓶盖的可乐

评测员浩浩:

有点像屈臣氏苏打水的味道,喝着有些苦

甜度:★★☆

气泡度:★☆

百事可乐极度

价格:3.5元

主要配料:水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、柠檬酸钠、阿斯巴甜、食用香精、安赛蜜、咖啡因、山梨酸钾、蔗糖素、柠檬酸、苯甲酸钠)

熬煮后情况

到最后,锅底有少部分深褐色的残留物

盲测无糖饮料口味

评测员大光:

气也忒少了吧......喝着像假可乐

评测员浩浩:

闻着就有点甜,喝起来像是香草味的可乐

甜度:★★★

气泡度:★☆

艾菲柠檬味无糖可乐

价格:10.8元

主要配料:

水,二氧化碳,焦糖色,甜蜜素,磷酸,安赛蜜,阿斯巴甜,咖啡因,柠檬酸,食用香料

熬煮后情况

锅底有少量棕黑色的残留物

盲测无糖饮料口味

评测员大光:

可乐的味道太淡了,喝起来怪怪的

评测员浩浩:

喝起来有淡淡的甜味

甜度:★★★

气泡度:★★

雪碧零卡

价格:3.5元

主要配料:水、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素)食用香精

熬煮后情况

锅底仅有两滴糖浆状的黄色残留物

盲测无糖饮料口味

评测员老魏:

是熟悉的味道,跟普通雪碧口感差别不大

评测员草草:

气泡不多,味道比较甜

甜度:★★★

气泡度:★★

雪碧纤维+

价格:3.5元

主要配料:水、抗性糊精、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素)、食用香精

熬煮后情况

最后剩下部分淡黄色的残留物

比较像冰糖的糖浆

盲测无糖饮料口味

评测员老魏:

味道要比普通的雪碧酸

评测员草草:

气不多,味道甜

甜度:★★★☆

气泡度:★☆

三得利乌龙茶

价格:6元

主要配料:水、乌龙茶叶、食用添加剂(碳酸氢钠、维生素C)、乌龙茶粉

熬煮后情况

预想中乌龙茶的含糖量应该比较少

水分蒸发后

类似糖浆的残留物不多

呈深黄色

盲测无糖饮料口味

评测员老魏:

不甜,茶味较浓

评测员草草:

像珍珠奶茶茶底的味道

甜度:★☆

气泡度:无

元気森林燃茶

价格:6.5元

主要配料:水、赤藓糖醇、乌龙茶、聚葡萄糖、乌龙茶粉、维生素C、碳酸氢钠

熬煮后情况

剩下淡黄色的浓稠物质

很像糖浆

盲测无糖饮料口味

评测员老魏:

不甜,茶味淡一些

评测员草草:

喝起来觉得水很多,茶味淡

甜度:★☆

气泡度:无

看到这里,大家一定很好奇为什么无糖饮料喝起来还是有甜味?

无糖饮料中的“无糖”是什么意思?

熬煮后的残留物是糖浆吗?

无糖饮料真的不会发胖?

……

来来来,听听专家怎么说!

医院营养科医师刘珊表示:

无糖饮料中添加的一般是一些调味剂,调味剂只有甜的味道,不会被人体吸收,没什么能量。评测中,最后熬干的应该就是甜味剂的成分。

无糖饮料并非就是健康的饮料,而是有糖饮料的一种替代,也不能经常食用,而且随着里面添加的一些酸,会对牙齿有一定的损伤。

虽然,无糖饮料的热量很低,不过如果怕胖的人士,建议还是喝白水。

所以呀~

即使是无糖饮料也要适可而止

关于夏日饮品

你会选择无糖饮料吗?

一起在留言区韶韶吧!

图/文/视频:小茴香

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部分图片来自网络

结果仅限本次评测,并不涉及对品牌全线产品的评价



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