小时候，觉得有了咸蛋超人
世界才会和平
长大后，觉得有了咸鸭蛋
人生才叫灿烂
毕竟，咸鸭蛋可是佐菜界的“老中医”
专治各种不服！
早饭不想吃？懒得做饭？
来个起沙流油的咸鸭蛋
保准你香的舌头也要吞下去！
还记得上周评测员为了一颗蛋黄“打起来”么
好好的蛋黄肉粽测评，最后大家却为一颗咸蛋黄打起来了？！
啧啧啧，都是成年人了还那么幼稚
别抢别抢，今天的咸蛋黄多得是！
评果君买了6个知名品牌的咸鸭蛋
实测告诉你哪家咸鸭蛋才是最好吃的“油王之王”！
那么多咸鸭蛋
评果君一个人品尝多孤单啊~
独咸咸不如众咸咸
举蛋邀伙伴
把粥话咸蛋
白粥和咸蛋很配哦
可惜
白粥没有
只有矿泉水......一瓶
苦了我们的评测员
还得强颜欢笑与我欢度咸蛋黄矿泉水趴体
......
咸鸭蛋测评
评测标准分为五个维度
每一项满分为五分，分别是：
01重量比比谁最重~
02蛋黄比例我就喜欢大大的蛋黄
小小的蛋白！
03出油量
小刀切两半
油量见分晓
04蛋黄沙化度拒绝硬块拒绝渣渣
05蛋白咸度是否适中，质地是否软嫩
就算你不吃蛋白
也要为帮你吃蛋白的妈妈考虑呀
重量
三湖＞秦邮牌＞梅青=淘乡甜＞红太阳＞神丹鸟王
蛋黄比例
一颗外观分的咸鸭蛋应该是怎样的呢？必须是黄！多！白！少！啊
评果君“吭哧吭哧”拿个小刀
6个品牌随机挑选一枚咸鸭蛋
把它们细心“解剖”一下~
梅香和三湖
你俩是约好的么？
蛋黄只有丁点大，蛋白比墙还厚
相比其他几款
红太阳和淘乡甜的蛋黄是最饱满嗒~
手残的评果君还企图把黄、白分离
这样看
梅香和三湖也是比别人小上一圈~
出油量
筷子轻轻一戳
咸蛋黄“滋滋”冒油
这一幕看着就让人胃口大开好么
哪款咸蛋黄才是“油王之王”？
评果君要对咸蛋黄“动手”啦！
秦邮牌、梅香、神丹鸟王、三湖这四款
轻轻一戳咸蛋黄就流了满手油
而红太阳和淘乡甜
油不是很多，看起来干干的
啧啧啧，没啥食欲~
沙化度蛋白
价格：
2.7元/个
秦邮牌
沙化度：5分
蛋白：4分
因为油多，蛋黄软软的，口感沙而细腻。蛋白的弹性十足，就是略咸了些，这一点要小扣一分！
价格：
2.31元/个
红太阳
沙化度：5分
蛋白：3分
红太阳牌咸鸭蛋，也算是鸭蛋中的“老字号”了。虽然蛋黄看着油不多，但是油脂都浸在蛋黄里，那绵密的口感真是没话说！大概是蛋黄太完美，相比蛋白就逊色一些，不够Q弹还有些咸。
价格：
1.99元/个
梅香
沙化度：1分
蛋白：4分
6款中最便宜，本来还想着是不是性价比hin高。然鹅，吃了一口就让我失望！蛋黄小不说，蛋腥味还很重。蛋黄偏硬，口感很粗糙，唯一的优点大概就是蛋白的口感还算正常。
价格：
2.9元/个
神丹鸟王
沙化度：4分
蛋白：4分
虽然这牌子听着很奇怪，但不得不说，这咸鸭蛋还真不错！蛋黄软软的，沙沙的，口感很细腻。蛋白咸度适中，空口吃也OK。
价格：
4.3元/个
三湖
沙化度：3分
蛋白：1分
4.3元/个的咸鸭蛋，虽然个头略大一些，那也算是很贵的啦！评果君吃一颗都觉得肉有点疼~罢特，它的味道好像和它的高价不成正比，蛋黄略硬，蛋白却黏牙又稀软。味道不咸，难道是着急上市没腌好么？？？
价格：
2.5元/个
淘乡甜
沙化度：5分
蛋白：2分
别看人家个头不大，蛋黄的“占地面积”却不小哦~蛋黄沙沙的，口感赞！不过，完美的“内心”却少了一个完美的“外表”，蛋白有些稀软，不够有弹性。这一款咸鸭蛋无敌咸，记得配碗白粥就着吃！
没有百搭的白粥
评果君和评测员们空口吃了6颗咸鸭蛋
往肚子里灌了5瓶水后
帮你们整理好了数据
总体来说
评果君更推荐秦邮牌、红太阳和神丹鸟王的咸鸭蛋
而梅香牌和三湖牌
反正不是很对评果君和评测员的口味啦~
一般加了咸蛋黄的食物
都挺美味
端午节即将来临
一起在留言区分享一下你最爱的咸鸭蛋美食吧~
图/文/视频：宇宙花
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编辑：玲玲
部分图片来自网络
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